美味しいもの大好き♡うちのお赤飯レシピに決定！！

お赤飯大好きで、色々なレシピで作ってきました。

今日作ったのが、とっても美味しくて家族にも好評だったので、うちのお赤飯レシピに認定です（笑）

私が見つけたレシピに、少しアレンジ加わっているのでオリジナル？

ハリオの土鍋で炊きますよ～

材料

小豆：1/2カップ
もち米：2+1/2カップ
うるち米：1/2カップ
水：600ｍl（小豆を炊くため）

作り方

①小豆をざっと洗い、一度茹でこぼす
②圧力なべにお水600mlと①の小豆を入れて3分加圧し自然冷却
③小豆と煮汁に分けて冷ます
④もち米とうるち米を研いでざるにあげて水切り
⑤土鍋に④と小豆を入れ煮汁を3合のお水の線まで入れる（足りなかったらお水を足す）
⑥ぶくぶくするまで中火強の火にかける
⑦ぶくぶくしてきたら、一度全体を混ぜる
⑧ピーとなり始めて30秒したら火を止める
⑨15～20分そのまま蒸らす